她用事实说话。
掏出银子递给舅妈,“舅妈你帮我卖些肉,再买些调料。”
她在厨房里的灶坑里,找了一块烧黑的木条。
又让舅妈找来一张纸。
乔清音洋洋洒洒写了十几种调料的名字。
有八角,桂皮,香叶,小茴香,等。
大舅妈不知道她买这些做什么,没问,揣着银子往巷口的杂货铺走。
乔北清第一次看见安安,脸上露出和蔼的笑容,“叫舅舅。”
安安看着靠近自己青紫一片又带着笑意的脸。
咽了咽口水,他有些害怕,转身跑了。
“哎,你这孩子,跑什么啊?”
表嫂站在一旁,看见安安眼神里的慌张与害怕,笑着开口。
“也不看看自己现在什么样子,孩子看见你没哭就不错了。”
乔北清挠了挠头,他现在是挺惨的。
“我去给你煮两个鸡蛋,到时候滚滚脸上的淤青,好得快。”
安安跑进厨房,小手攥住乔清音的袖口,“娘亲,我想回家。”
乔清音伸手摸了摸他的头,“等娘亲给你做好吃的,咱们就回去。”
安安听见有好吃的,受惊的眼神瞬间亮了。
“小吃货,也不知道随了谁?”乔清音笑着吐槽。
大舅妈回来的很快。
乔清音手脚麻利,先把肉切成大块,洗了两遍。
起锅烧水,五花肉冷水下锅,加姜葱,大火煮沸撇净浮沫。
捞出用温水洗净。
另起锅烧油,放入冰糖,开始炒糖色,小火炒至琥珀色冒小泡。
厨房里瞬间飘出好闻的焦糖味。
糖色炒好,加入适量的水。
十几种调料用纱布包裹好,放进锅里。
加盐,酱油调味。
大火烧开,小火两刻钟就差不多了。就可以放五花肉了。"